Texel
O que é / Características
O Texel é uma raça ovina originária da ilha de Texel, na Holanda, reconhecida mundialmente pela excelente musculatura e produção de carne de alta qualidade. Possui corpo compacto, pernas curtas e largas, cabeça branca sem lã, e expressão característica com nariz achatado. A lã é densa, de fibra média, com boa resistência. É uma raça de dupla aptidão, mas se destaca principalmente na produção de cordeiros para abate.
Raças e variações mais comuns no Brasil
No Brasil, o Texel Puro de Origem (PO) é o mais valorizado, importado principalmente da Europa, Nova Zelândia e Uruguai. Existe também o Texel Cruza, muito utilizado em cruzamentos industriais com raças como Ile de France, Suffolk e Santa Inês para melhorar a conformação de carcaça dos rebanhos comerciais. O Texel tem se consolidado especialmente nas regiões Sul e Sudeste do país.
Como criar bem
O Texel se adapta bem a climas temperados e frios, sendo mais produtivo no Sul do Brasil; em regiões quentes, exige manejo cuidadoso e sombreamento. A alimentação deve ser baseada em pastagem de qualidade, feno e suplementação concentrada especialmente para matrizes em gestação e lactação. O sistema de criação semi-intensivo é o mais indicado, garantindo bom ganho de peso e sanidade do rebanho.
O que avaliar na compra
Observe a conformação muscular, especialmente na garupa, perna e lombo, que devem ser bem desenvolvidos e largos. Verifique a genealogia e se o animal possui registro em associação reconhecida, como a ARCO ou entidades estaduais. Avalie a dentição, estado corporal, ausência de problemas podais e histórico de vacinação antes de fechar negócio.
Saúde e cuidados essenciais
O Texel é suscetível a verminoses gastrointestinais, sendo fundamental o controle estratégico com FAMACHA e exames de OPG para evitar resistência a anti-helmínticos. A vacinação contra clostridioses (enterotoxemia) e o controle de pododermatite são essenciais no calendário sanitário. Tosquia anual, corte de cascos a cada 3-4 meses e mineralização adequada completam os cuidados básicos.
Curiosidades
O Texel é uma das raças ovinas mais utilizadas em programas de melhoramento genético no mundo inteiro graças ao seu alto rendimento de carcaça, que pode superar 50%. Na Nova Zelândia e Uruguai, é um dos principais cruzadores industriais usados em escala comercial. No Brasil, reprodutores Texel de elite já chegaram a ser comercializados por valores acima de R$ 50.000 em leilões especializados.
Gerado em 19/05/2026
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Discussões sobre Texel (3)
Eu também sou fã do Texel, principalmente porque o preço está muito competitivo agora. Recentemente, encontrei um fornecedor que vende Texel direto do campo e a diferença no sabor é incrível, então agora procuro sempre comprar o Texel fresco com ele. Para escolher um Texel de qualidade, eu dou uma olhada na musculatura e na cor da carne, e também peço dicas ao produtor sobre como preparar, porque cada um tem sua receita favorita para realçar o sabor natural do Texel, como um bom churrasco 🐑
Estou pensando em experimentar uma receita de cordeiro Texel grelhado para o próximo churrasco, já que o preço do Texel está muito convidativo agora. Aqui no Sul é fácil encontrar produtores que vendem Texel fresco e de qualidade, basta procurar um pouco. Encontrei um produtor perto de casa que vende Texel direto do campo e a diferença no sabor é notável, então estou achando que vale muito a pena procurar esses produtores locais para garantir a qualidade do animal. Vou tentar marinar o cordeiro em uma mistura de ervas e especiarias para realçar o sabor natural do Texel 🐑
Galera, estou começando agora com Texel aqui no Sul e tô achando que vale muito a pena, principalmente pelo preço que tá saindo a carne. O que eu recomendo é comprar direto do produtor quando conseguir, porque além de sair mais em conta, você consegue ver de perto a qualidade do animal e como ele tá sendo criado. Já peguei uns contatos bons aqui na região e faz toda diferença na hora de escolher Texel de qualidade. Se alguém aqui também cria, fico aberto pra trocar experiência! 🐑