EXPOCON: Avicultura cresce em Mato Grosso e a vitrine da carne destaca o potencial do frango

EXPOCON. Avicultura cresce em Mato Grosso e vitrine da carne destaca potencial do frango foi o destaque da feira agropecuária que reuniu produtores, investidores e especialistas de todo o Brasil. O evento revelou não só o crescimento da produção de frango, mas também oportunidades para quem cria outras espécies, como codornas, coelhos, peixes e abelhas. Neste artigo, vamos analisar os principais aprendizados da EXPOCON e oferecer orientações práticas para quem deseja iniciar ou melhorar sua criação de animais de produção.

1. Tendências da avicultura em Mato Grosso pós‑EXPOCON

O Mato Grosso consolidou-se como um dos maiores polos de produção de frango do país. Na EXPOCON, os organizadores apresentaram dados que mostram um aumento de 18 % na produção de carne de frango nos últimos dois anos, impulsionado por:

• Investimento em tecnologia: uso de sensores de temperatura e umidade nas granjas.
• Melhorias genéticas: linhagens que convertem alimento em peso com eficiência superior a 2,5 kg de carne por kg de ração.
• Sustentabilidade: manejo de resíduos que gera fertilizante orgânico para a agricultura local.

Para o criador de pequeno porte, isso significa que há mais suporte técnico e acesso a insumos de qualidade, reduzindo riscos de perda de produção.

2. Como aproveitar a vitrine da carne para ampliar seu mercado

A vitrine da carne na EXPOCON trouxe à tona o crescente consumo de frango em supermercados e restaurantes. Para quem produz aves, a estratégia mais eficaz é diversificar os canais de venda:

• Venda direta ao consumidor: feiras livres, grupos de WhatsApp e marketplaces de alimentos.
• Parcerias com estabelecimentos locais: lanchonetes, padarias e pequenos açougues que valorizam produtos regionais.
• Certificação de qualidade: selo de “frango livre de antibióticos” ou “criado com alimentação natural” pode gerar preço premium.

Estes caminhos ajudam a transformar a produção em renda mais estável, principalmente em períodos de flutuação de preços no mercado interno.

3. O que a EXPOCON ensina para criadores de outras espécies

Embora o foco da feira tenha sido a avicultura, vários expositores mostraram soluções que podem ser adaptadas a codornas, coelhos, peixes e abelhas:

• Automação de alimentação: alimentadores programáveis reduzindo o consumo de ração em até 12 %.
• Controle de bioseguridade: uso de vedações de ar e desinfecção por luz ultravioleta, útil para granjas de codorna e coelhos.
• Gestão de água: sistemas de recirculação de água para piscicultura, economizando recursos hídricos.
• Monitoramento de colônias: sensores de temperatura e umidade dentro de colmeias, aumentando a produção de mel em 15 %.

Essas tecnologias já estão disponíveis em fornecedores locais de Mato Grosso, facilitando a adoção por pequenos criadores.

4. Dicas práticas para iniciar ou melhorar sua criação após a EXPOCON

Se você está pensando em iniciar uma granja de frango ou ampliar a produção de outra espécie, siga estes passos:

• Faça um plano de negócios enxuto: estime custos de investimento (galpões, equipamentos, aves), despesas operacionais e projeções de receita.
• Escolha a raça certa: para frango, as linhagens Cobb 500 e Ross 308 são as mais rentáveis; para codorna, a raça “Japanese” apresenta alta conversão de ração.
• Invista em treinamento: participe de webinars e cursos oferecidos por universidades e associações de criadores, muitos dos quais foram divulgados na EXPOCON.
• Adote boas práticas de manejo: controle de temperatura (22‑24 °C para frango de corte), ventilação adequada e programa de vacinação.
• Utilize plataformas digitais: registre sua produção em softwares de gestão agropecuária para monitorar custos, lucros e indicadores de saúde dos animais.

Essas ações aumentam a eficiência e reduzem a vulnerabilidade a doenças, fatores críticos para a sustentabilidade do negócio.

FAQ

Qual a melhor época do ano para iniciar uma granja de frango em Mato Grosso?

O início do período de chuvas (outubro a dezembro) costuma ser ideal, pois há maior disponibilidade de água e pastagens para suplementação. Contudo, com controle adequado de temperatura e ventilação, é possível iniciar em qualquer estação.

Como a tecnologia apresentada na EXPOCON pode ser aplicada a pequenos criadores?

Equipamentos como alimentadores automáticos de pequena capacidade, sensores de temperatura Bluetooth e aplicativos de monitoramento são comercializados por empresas regionais a preços acessíveis, permitindo que até produtores com poucos mil reais invistam em automação.

É realmente vantajoso vender frango direto ao consumidor final?

Sim. A margem de lucro pode subir de 15 % (venda para atacadista) para 30‑35 % (venda direta), principalmente quando o produto é diferenciado por qualidade, origem local e rastreabilidade.

Conclusão

A EXPOCON deixou claro que a avicultura em Mato Grosso está em fase de expansão robusta, mas o verdadeiro destaque foi a demonstração de como tecnologias e estratégias de mercado podem beneficiar criadores de todas as espécies. Seja você um produtor de frango, codorna, coelho, peixe ou mel, aplicar as lições da feira pode transformar sua produção em um negócio mais rentável e sustentável.

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